Yiyecek içecek hizmetleri lise mezunu ne iş yapar

1. Meslekler Rehberi
2. Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� Meslek Tan�m� ve �zellikleri

Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman�

TANIM 
Otel, lokanta, yemek fabrikas�, fastfood, pastane vb yerlerde yiyeceki�ecek haz�rlayan ve sunumunu sa�layan ki�idir.

G�REVLER 
M��terilerin isteklerini al�r,�stekler do�rultusunda maliyeti hesaplar ve m��teriye bildirir,Al�nan istekler do�rultusunda malzemeyi sat�n alma, pi�irme ve m��teriye iletme i�lerinde g�revli �niteleri g�revleri do�rultusunda bilgilendirerek hizmetin zaman�nda ve kaliteli olarak yerine getirilmesini sa�lar,Hizmetin yerine getirilmesinde olu�abilecek aksakl�klara m�dahale eder, hizmet sonras� �ikayet,dilek ve �nerilerin al�nmas�n� sa�lar,G�da ile ilgili kanun, t�z�k ve y�netmelikleri takip eder ve gere�ini yapar.

KULLANILAN ALET VE MALZEMELER 
Bilgisayar, faks, telefon vb.,Di�er b�ro malzemeleri,Yiyeceki�ecek haz�rlama ve servis ara�gere�leri.

MESLE��N GEREKT�RD��� �ZELL�KLER 
Yiyecek i�ecek i�letmecili�i meslek eleman� olmak isteyenlerin;Bir i�i planlay�p uygulamaya koyabilen,Koku ve tat alma duyumlar� geli�mi�,�abuk ve d�zenli �al��abilen,Dikkatli ve titiz, Sorumluluk duygusu g��l� kimseler olmalar� gerekir.

�ALI�MA ORTAMI VE KO�ULLARI 
Yiyecek ve i�ecek i�letmecili�i meslek eleman�, genellikle b�ro ortam�nda veya kapal� mekanlarda (mutfak, bula��khane, depolama yerleri, restoran ve otellerin servis ve bar k�s�mlar�) �al���r. Zaman zaman a��k alanda da �al��abilir. �al��ma saatleri d�zenli olmayabilir. Ak�am, gece ve tatil g�nleri de �al��mak durumunda kalabilir. �al���rken mutfak personeli, servis personeli, teknik servis ve m��terilerle ileti�im halindedir.

�ALI�MA ALANLARI VE �� BULMA OLANAKLARI 
Yiyecek i�ecek i�letmecili�i program�n� bitiren ki�ilerin �al��ma alanlar� olduk�a geni� say�labilir. Turizm b�lgeleri ve b�y�k �ehirler a��rl�kl� olmak �zere otel,restoran, pastane, yemek fabrikas�, bar, fastfood, catering (ikram hizmetleri), konaklama tesisler vb. gibi yiyeceki�ecek �retimi ve t�ketimiyle ilgili i�yerlerinde �al��abilirler.Yabanc� dil bilgisi olanlar�n i� bulma �ans� daha y�ksektir.

MESLEK E��T�M�N�N VER�LD��� YERLER 
Meslek e�itimi, �niversitelere ba�l� meslek y�ksek okullar�n�n "Yiyecek ��ecek ��letmecili�i" b�l�m�nde verilmekte iken, bu b�l�m ad�n�n "Turizm ve Otel ��letmecili�i" olarak de�i�mesi nedeniyle, "Yiyecek ��ecek ��letmecili�i" ad�yla art�k ��renci al�nmamaktad�r. Bu nedenle D Meslek E�itimi b�l�m�nde bulunan bilgiler "Yiyecek ��ecek ��letmecili�i" b�l�m� e�itiminin verildi�i zamandaki ara�t�r�lan bilgileri kapsamaktad�r.

MESLEK E��T�M�NE G�R�� KO�ULLARI 
Meslek e�itimine ba�layabilmek i�in; en az lise veya dengi okul mezunu olmak ve ��renci Se�me S�nav�nda (�SS) yeterli "E�it A��rl�kl� (EA1)" puan� almak gerekir.Meslek liselerinin "A��rlama ve G�da Teknolojisi", "A���l�k", "Mutfak", "Servis, servis Hizmetleri",ve "Turizm End�strisi" b�l�mlerinden mezun olanlar "Yiyecek ��ecek ��letmecili�i" �n lisans program�na ba�vurduklar�nda orta��retim ba�ar� puanlar� 0.65 ile �arp�larak �SS puanlar�na eklendi�inden, di�er alanlardan mezun olanlara g�re daha y�ksek bir a��rl�kl� puan elde etmekte ve �ncelikle yerle�tirilmektedirler.

E��T�M�N S�RES� VE ��ER��� 
Meslek e�itiminin s�resi 2 y�ld�r.E�itim s�resince ��renciler; Turizm End�strisine Giri�, Turizm Sosyolojisi, Ticari Matematik, Ekonomi, ��letme, G�da Teknolojisi, Mesleki �ngilizce, Yiyecek��ecek Haz�rlama ve Pi�irme, Yiyecek��ecek Hizmetleri Y�netimi, Yiyecek��ecek Ekipman Bilgisi, Pazarlama, Men� Planlama, ��ecek Bilgisi ve Bar Y�netimi, Yiyecek ��ecek Sat�n Alma ve Kontrol, Bilgisayar, T�rk Mutfa��, Tatl� ve Pasta Bilgisi, Mesleki �ngilizce, Restoran ��letmecili�i, Catering (�kram Hizmetleri), Yiyecek ��ecek ��letmelerinde Halkla �li�kiler gibi dersler al�rlar.Ayr�ca, D�nya Mutfaklar� ile ilgili seminer �al��mas� ve 2 ay yaz staj� yapt�r�l�r.

MESLEKTE �LERLEME 
Meslek elemanlar� �al��t�klar� i�yerlerinde zamanla sat�n alma m�d�r�, yiyeceki�ecek m�d�r ve tesis m�d�r� konumuna kadar y�kselebilir. Ayr�ca, kendi adlar�na i�yeri a�ma olanaklar� da vard�r.
Yiyecek ��ecek ��letmecili�i �n lisans program�n� ba�ar� ile bitirenler, �SYM taraf�ndan yap�lan s�navda ba�ar�l� olduklar� taktirde "Beslenme ve Diyetik", "Aile Ekonomisi ve Beslenme ��retmenli�i" ve "Ev Ekonomisi" lisans programlar�ndan birine dikey ge�i� yapabilirler.
BENZER MESLEKLER
Mutfak y�netimi meslek eleman�,G�da teknolojisi teknikeri.
BURS, �CRET VE KRED� DURUMU
E�itim s�resince ��renciler Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel M�d�rl���n�n sa�lad��� kredi olanaklar�ndan yararlanabilirler. Ayr�ca staj yapan ��renciler staj s�resince, i�letmenin belirledi�i miktarda �cret elde ederler.E�itim sonras� �cret i�e ilk giri�te ortalama olarak asgari �cretin 1,52 kat� d�zeyindedir. Deneyim, hizmet s�resi ve i�letmenin b�y�kl��� al�nan �cret �zerinde �nemli bir etkendir.

DAHA AYRINTILI B�LG� ���N BA�VURULAB�LECEK YERLER 
�lgili e�itim kurumlar�,T�rkiye �� Kurumu Genel M�d�rl��� Ankara Meslek Dan��ma Merkezi, B�nyesinde Meslek Dan��ma Merkezi bulunan T�rkiye �� Kurumu �l M�d�rl�kleri.

Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� tan�t�m� sayfas�ndan Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� Ne �� Yapar? Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� �al��ma Alanlar�, Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� B�l�m�n� Se�ecek Olanlarda Nas�l �zellikler Olmal�, Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� Mezunlar� Ne �� Yaparlar? Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� Kazan� Durumu ve �� Olanaklar� gibi temel olarak Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� mesle�i hakk�nda merak etti�iniz sorular�n�za yan�t bulabilirsiniz.

Yiyecek ��ecek ��letmecili�i Meslek Eleman� meslek tan�m� 11338 kez okunmu�tur.

Yiyecek içecek hizmetleri alanı ne kadar maaş alır?

Yiyecek içecek hizmetleri okuyan ne olur?

Yiyecek ve içecek işletmeciliği maaşı ne kadar?

Lisede yiyecek içecek öğretmenliği nasıl olunur?