2 ratings · 30 minutes · Serves 12-14
Pastane Lezzetinde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler - Nefis Yemek Tarifleri #pastanelezzetindeağızdadağılantuzlukurabiyeler #tuzlukurabiye #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #tarifsunum #lezzetlitarifler #lezzet #sunum #sunumönemlidir #tarif #yemek #food #yummy
Pastane Lezzetinde Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler - Nefis Yemek Tarifleri #pastanelezzetindeağızdadağılantuzlukurabiyeler #tuzlukurabiye #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #tarifsunum #lezzetlitarifler #lezzet #sunum #sunumönemlidir #tarif #yemek #food #yummy
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
Yumurta sarısı, çörekotu, susam, haşhaş
//www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-nefis-tuzlu-kurabiyeler/ Üzeri için :Pastane Usulü Nefis Tuzlu Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler
Pastane Usulü Nefis Tuzlu Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?
Nefis Yemek Tarifleri en çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi. Üye ol, tariflerini paylaş.
- Deftere ekli Deftere Ekle 363 kere
- Ben de Yaptım 12 kez yapıldı
- Eline Sağlık 4 kere
- Yorumlar 11 yorum
- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
//www.nefisyemektarifleri.com/tuzlu-pastane-kurabiyesi-bayatlamayan/
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Bayatlamayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı)
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Bayatlamayan) Tarifi Nasıl Yapılır?
//www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-bayatlamayan-tuzlu-kurabiye/ Hamuru için; Üzeri için;Pastane Usulü Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Pastane Usulü Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
//www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-tuzlu-kurabiye-4063108/
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 150 gram margarin veya tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz (yani tepeleme olmasın)
- 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
- 3,5 su bardağına yakın un (un miktarı değişebilir, kontrollü koymakta fayda var)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
Üzeri İçin;
- Çörek otu
- Susam
- 1 adet yumurta sarısı
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki margarinimizi, hamur yoğuracağımız kaba alıyoruz.
- Sıvı yağ, yumurta akı, 2 yemek kaşığı suyu, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine unumuzu, nişastamızı ve kabartma tozumuzu yavaş yavaş ilave edip, hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Eğer un az geldiyse, biraz daha un ilave edebilirsiniz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve isteğiniz şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😊
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Tuzlu kurabiye hamuruna, un ilavesi kontrollü şekilde yapılmalı ve kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
- Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilmelidir.
- Hamurun tereyağlı (veya margarinli), sıvı yağlı ve sirkeli olarak hazırlanması, ağızda dağılan bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.
- Tuzlu kurabiyelerin şekillerini, dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerlerini susamlı, çörek otlu yapabileceğiniz gibi, sade şekilde de pişirebilirsiniz.